Receita
Ingredientes
1 cenoura média picada
1 tomate maduro picado (sem sementes e sem pele, se preferir)
1/2 cebola pequena picada
Cheiro-verde a gosto (sem exagero para não ficar forte)
1 colher de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de queijo com baixo teor de sal (como ricota ou queijo minas frescal)
1/2 xícara de macarrão
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma assadeira, coloque a cenoura, o tomate, a cebola e o cheiro-verde. Regue com o azeite.
Cubra com papel-alumínio e asse por cerca de 30 minutos, ou até que os vegetais estejam bem macios.
Transfira tudo para o liquidificador, bata até virar um molho cremoso. Se necessário, adicione um pouquinho de água filtrada para ajustar a textura.
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, sem sal para bebês menores de 12 meses.
Misture o molho ao macarrão cozido e depois misture o queijo até ficar bem cremoso. Sirva morno.
Dicas
Você pode congelar o molho em pequenas porções para facilitar o uso durante a semana.
Você pode fazer esse molho e usar apenas ele sem o queijo.
Você também pode colocar carne moída ou cozida picadinha, frango desfiado também fica uma delícia 🤤
Você pode cozinhar todas as verduras em uma só panela para fazer o molho, eu prefiro fazer assado por causa do sabor que eu acho diferenciado rsrs
Se quiser, pode adaptar para diferentes fases da introdução alimentar também!
Use a criatividade e aproveite 😉